后勤是幼儿园不可或缺的重要岗位，在促进幼儿身心健康成长的过程中起着重要的作用。为了有效提高后勤人员专业知识和技能水平，带动后勤工作的规范化、精细化、常态化，推动园所高质量发展，近日，成都市温江区实验幼儿园祥和分院开展后勤技能练兵大赛。
“练”就本领 为“幼”护航
以《幼儿园一日活动保教常规操作手册》为依据，针对一日活动规范、日常消毒工作、常见传染病的预防和控制、以及突发意外伤病的处理等知识领域进行知识竞赛，让理论成为保育团队专业技能的奠基石。
比赛前，保育教研组长对保育员们进行了呕吐物处置的相关知识和技能培训。通过讲解、示范和互动问答等方式，让保育员们充分了解了呕吐物处置的重要性、基本原则和操作步骤。
我们深知“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的重要性。本次比赛采用现场抽签形式，模拟真实情境中幼儿突然呕吐的应急处理。参赛的保育员们不仅需要操作演示，还需同步阐述消毒流程，确保每一步骤和方法的清晰阐述。这些操作看似日常且简单，实则蕴含着保育工作的细致与专业技巧。
“厨”类拔萃 “艺”展风采
为了确保幼儿膳食安全与营养健康，为厨房人员提供一个展示自我的平台，充分发挥厨房人员的能力和水平，开展了“厨艺大比拼”的活动。
听！“咔咔咔”的切菜声如同一段和谐的旋律，展现出厨师们娴熟的刀工技巧与操作手法。在精准而利落的切割下，食材被处理得丝丝入扣，无论是肉类还是蔬菜，均是匀称且整齐。随着锅碗瓢盆的交响乐响起，厨房人员有条不紊地添油加料，手法娴熟地翻炒烹饪，一道美味又营养的佳肴就制作完成。
通过蒸、煮、炒等方式，三道具有特色的创意菜呈现在大家的眼前：“翠竹报春”“锦上添花”“硕果累累”，这三道佳肴以其别具一格的呈现方式，成功地吸引了大小评委们的目光。评委们从色、香、味等多个维度进行全面品鉴，最终将手中的选票郑重地投给了自己心仪的美食，以此表达对厨房人员辛勤付出的认可与赞赏。
知责于心，担责于身，履责于行。这是一场展现后勤人员职业精神与专业技能的平台，也是后勤人员相互学习、共同成长的契机。通过本次岗位练兵活动，大大提升了后勤团队的专业技能水平与工作质量。千里之行，始于跬步，后勤团队将持续做好规范管理，加强后勤岗位练兵，提高团队综合能力，助力幼儿健康成长保驾护航，为幼儿园高质量发展提供有力的后勤保障！
